2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить окорочка с картошкой в духовке

Куриные окорочка в духовке с картошкой — 8 домашних вкусных рецептов

Вкусные куриные окорочка в духовке, приготовленные вместе с картошкой — чудесный семейный ужин, от которого не откажется никто. Тем более что возиться с ним долго не придется — основное время уходит на запекание. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Мясо птицы
  4. Курица
  5. Куриные окорочка
  6. Окорочка в духовке с картошкой

Как приготовить куриные окорочка в духовке с картошкой очень вкусно

Запекать окорочка с картошкой в духовке можно по разным рецептам с фото десятком способов. Здесь будет описан один из них, наиболее простой, вкусный и доступный в освоении каждым.

Итак, мясо необходимо очистить от всего лишнего, помыть и подсушить. Разрезать окорочок на более мелкие части или нет — это уже на усмотрение повара. Чаще всего их готовят целиком, но можно разделить надвое.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Картошку тоже можно нарезать так, как нравится: кубиками, дольками, соломкой, кружочками. Или вовсе класть маленькие клубни целиком (особенно если они молодые). Важно не мельчить особо, чтобы картоха не разваливалась после.

Отдельно приготовить соус или что-то типа маринада для обмазывания курицы. Это может быть просто майонез, смешанный с чесноком, или какая-то более сложная подливка. Духовку необходимо заранее прогреть до 220 градусов, а противень или форму для запекания промазать маслом. На дно выложить овощи и мясо, посолить, поперчить, сверху обмазать соусом. И запекать около часа, проверяя готовность, следить, чтобы не подгорело.

Читать еще:  Картошка с тушенкой: рецепты с фото

Пять самых быстрых рецептов:

В блюдо можно добавлять: лук, морковь, грибы, сыр, томатную пасту (в виде подлива), разнообразную зелень и специи. Можно использовать фольгу или рукав для запекания.

Окорочка, запеченные в духовке с картошкой «По-домашнему»

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного ужина! Запеченные окорочка с картошкой по домашнему. Ничего особенного, скажите вы, но зато очень вкусно!

Ингредиенты для «Окорочка, запеченные в духовке с картошкой «По-домашнему»»:

  • Окорочок куриный — 4 шт
  • Лимон — 0,5 шт
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 5 ст. л.
  • Картофель (молодой, средний) — 8 шт
  • Чеснок (молодой) — 12 зуб.
  • Майонез — 3-4 ст. л.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Овощи (помидор, огурец, желтый болгарский перец)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Зелень (укроп, петрушка, листья салата)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Окорочка, запеченные в духовке с картошкой «По-домашнему»»:

Итак, берем четыре средних окорочка моем, солим, перчим, выдавливаем сок половинки лимона, добавляем куркуму и подсолнечное масло. Все перемешиваем и оставляем на полчаса. Затем выкладываем в форму и помещаем в духовку на час при температуре 150 градусов.

Сыр натереть на крупной терке, туда же выдавить чеснок и добавить майонез. Все перемешать.

Достать из духовки окорочка и смазать каждый сырно-чесночной смесью. И опять в духовочку на пол часа.

Тем временем займемся картошкой. Чистим ее, режим крупными кусочками и обжариваем на большом огне, можно на свином жире или подсолнечном масле, пока не подрумянится, минут 10, затем солим. Делаем огонь поменьше, накрываем крышкой мин на 5.

Нарезаем мелко чеснок и укроп, добавляем в картошку, все перемешиваем, выключаем огонь и накрываем крышкой. Картошечка готова.

Вот и наши окорочка с красивой корочкой.

На тарелочку выкладываем салатные листья, кусочки желтого перца, помидора и огурчика, окорочок и картошечку. И ужин готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Читать еще:  Картошка-гармошка с салом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Идея для ужина

  • 53
  • 79
  • 18536

Похожие рецепты

Курица в лимонном соусе в стиле Каджун

  • 16
  • 40
  • 4177

Цыплёнок в белом вине с цуккини

  • 11
  • 50
  • 1279

Куриные шашлычки на сковородке

  • 16
  • 130
  • 5656

Воскресный ужин

  • 37
  • 86
  • 12049

Курица, запеченная с мандаринами и горчицей

  • 5
  • 74
  • 2999

Куриное филе в соевом соусе

  • 54
  • 124
  • 39647

Оладьи «Трио»

  • 77
  • 204
  • 14141

Курочка золотистая «Япония»

  • 15
  • 42
  • 2997

Курица под нежной чесночной шубой

  • 19
  • 462
  • 4552

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Мексиканский» от Ляночки

  • 85
  • 338
  • 25113

Печеночный паштет с маринованными огурцами

  • 45
  • 866
  • 8791

Печенье «Девочки из Арнема»

  • 156
  • 996
  • 21853

Комментарии и отзывы

3 октября 2014 года Басики #

23 июля 2010 года ирина66 #

28 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

23 июля 2010 года Elvyrka #

28 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

23 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

23 июля 2010 года мисс #

23 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года lelika # (модератор)

23 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года irmusha #

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Баба Аня #

28 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Лимончик #

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года почемучка #

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Наталинна #

28 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года ялагг deleted #

23 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Alena76 #

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Татка79 #

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

22 июля 2010 года Инночка07 #

22 июля 2010 года malush # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читать еще:  Котлеты из рыбного фарша – экономно и вкусно! Приготовление котлет из рыбного фарша с манкой, картошкой, салом, рисом, сыром

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Окорочка с картофелем в духовке

Не хотите полвечера провозиться на кухне с приготовлением ужина? Тогда наш рецепт — ваша палочка-выручалочка! Одним махом вы приготовите сочное куриное мясо и гарнир к нему.

В качестве гарнира у нас будет картофель. Аппетитная румяная корочка на картошечке не оставит вас равнодушными.

Полезные советы по приготовлению блюда:

  1. Для более диетического варианта приготовления воспользуйтесь специальным рукавом для запекания. Блюдо получается более сочное, жира требуется намного меньше. И духовка останется чистой, так как жир не будет по ней разбрызгиваться. Для того, чтобы картофель покрылся румяной корочкой, за 10-15 минут до готовности разрежьте рукав сверху и отверните края. Делайте это очень аккуратно, по возможности, в рукавичках-прихватках, так как можете обжечься паром, образовавшимся внутри рукава.
  2. Если же готовите в обычной жаровне или на противне, то периодически поливайте картофель и окорочка образовавшимся жиром, так блюдо не получится сухим.

Ингредиенты для приготовления окорочков с картофелем:

  • Куриные окорочка (или бедра)1 кг;
  • Картофель 4-5 шт.;
  • Чеснок 2 дольки;
  • Майонез 3 ст.л.;
  • Соль;
  • Перец черный молотый

Рецепт приготовления окорочков, запеченных с картошкой в духовке:

1. Куриное мясо промойте и промокните полотенцем для удаления лишней влаги. Присыпьте солью, перцем и карри. Хорошо разотрите специи по мясу.

2. Очистите чеснок и нарежьте тонкими брусочками.

3. Узким ножом сделайте надрезы в мясе и вставьте в получившиеся отверстия брусочки чеснока.

4. Нашпигованные окорочка обмажьте майонезом и оставьте промариноваться на некоторое время.

5. Подготовьте картофель. Для этого картофель надо почистить, помыть и просушить полотенцем. Нарежьте его крупными брусками. Подсолите по вкусу. Можете присыпать любимыми специями.

6. Смажьте противень растительным маслом. Уложите на него окорочка и разложите вокруг них картофель.

7. Разогрейте духовой шкаф до 210-220°С. Отправьте картофель с курицей запекаться на 15-20 минут. По истечении этого времени надо уменьшить температуру до 180°С. Теперь оставьте запекаться до полной готовности еще на 30-40 минут.

Замечательный сытный ужин готов! А усилий и времени потрачено минимум! Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector